Penajournalis.com, Salatiga – Jika anda melintasi kota sejuk Salatiga Jawa Tengah rasanya belum melintas jika belum mampir sekaligus santap malam di Angkringan Pelataran Senjoyo. Sebuah pusat kuliner dengan berbagai menu siap saji di dukung tataruang dengan konsep resto pelanggan juga di manjakan dengan alunan musik untuk lebih mendorong betah berlama lama nongkrong di area Angkringan Senjoyo (11/02/2021)
Sebut saja Susi, Ia sebagai arsitek Angkringan ala resto sekaligus menahkodai berbagai menu masakan siap saji. Wanita kelahiran Semarang 56 tahun yanglalu itu , memiliki nama lengkap “Adriana Susi” ia cukup dikenal baik di lingkungan akademisi terlebih di panggung politik. Pasalnya, wanita jebolan S.2 itu dalam perjalanan kariernya sebagai pengajar di sebuah Perguruan Tinggi swasta di Semarang.
Dari dunia edukasi ia hijrah ke panggung politik hingga sempat duduk sebagai wakil rakyat (DPRD) kota Salatiga. Ketika di singgung dunia yang digeluti sekarang ini “Jebule uenak dodolan Angkringan yo ” demikian ungkap Susi melalui obrolannya lewat wahstapp ponselnya pekan lalu.
Kuliner angkringan Senjoyo yang berdiri dilatas lahan Jalan Senjoyo 16 Salatiga sengaja di design bukan hanya untuk kalangan Millenial , namun juga cukup diminati kalangan umum. Sementara dari klualitas rasa hingga pelanggan tidak perlu merogoh kantong dalam-dalam bisa menikmati sajian dengan suasana nyaman ramah lingkungan. Disinilah talenta yang di miliki ibu tiga anak itu tergolong cukup piawai.
Meski tersaji sate Kerang , Ampela ati , sate Kikil serta Sosis bakar , itu hanya di jadikan sajian pelengkap. Namun sebagai icon Angkringan ala Susi adalah Sop Buntut daging empuk , Sop Matahati , serta Nasi Bakar.
Bukan menu makanan saja namun berbagai minuman segar dingin hingga wedang Jahe serta bagi anda pecandu berat Kopi , telah hadir Kopi dari Aceh , Lampung dari biji kopi pilihan tanpa bahan pengawet serta bebas zat pewarna sehingga nyaman untuk di konsumsi.
Gimana , anda masih penasaran ? …
(Agus/Nano)
