Penajournalis.com, – Sambutan para undangan dari lomba Desa Kendal Bulur di Kecamatan Boyolangu Kabupaten Tulungagung, desa tersebut memiliki kearifan lokal tersendiri di antara untuk percontohan desa lain, hal itu mengembangkan dari potensi peternakan kambing, juga pertanian tembakau dan perikanan bahkan budidaya pengolahan kuliner dari ikan patin.
Saat diwawancarai penajournalis.com ,Anang mengatakan, ” Desa ini memiliki dua produk unggulan yaitu kampung kambing yang dikembangkan oleh kelompok peternak dan kuliner ikan patin suatu contoh dari Sop patin, kripik patin, dikembangkan oleh masyarakat desa. Selasa (25/10/2022).
” Para tamu undangan, Jawatimur, beserta tim dari penilai lomba desa, kehebatan potensi peternakan kambing yang besar menjadikan Desa budidaya bisa disebut, sebagai Kampung Kambing.
Tidak heran jika di salah satu sisi desa menuju pusat peternakan terdapat gerbang kampung kambing lengkap dengan tata cara mengedukasikan secara kelompok peternak
Menurut dari Anang Mustofa selaku Kepala Desa kendalbulur, mengatakan dengan secara rinci dalam penguna angaran diambil dari DD dan ADD, pengelolaan kambing tersebut, sesuai (SOP) untuk Kelompok peternak.
Tata cara bagaimana laporanya, bila mana nantinya ada yang mati atau nanti kambing bertambah alhasil dari laba penjualan terbagi dari persenya, kelompok peternak untuk khas organisasi (pokmas) menjadikannya sebagai sumber ekonomi alternatif,” paparnya Anang Mustofa
Anang menambahkan “Masyarakat umumnya lebih mengenal kuliner ini dari sisi kulinernya, produksi patin mulai dari SOP, sampai keripik patin bahkan itu kandungan gizi lebih kaya dari pada daging dan hampir sama dengan kandungan lainya.” ungkapnya
Melihat potensi desa ekonomi juga mempunyai, potensi kawasan wisata NAKULA PARK, dan edukasi peternakan kambing yang dapat dikombinasikan dengan budaya serta produk-produk olahan dari ikan patin. (mis)
